تقرير:سعيدالسلاوي
قامت مصالح حفظ الصحة والمصالح الاقتصادية التابعة لجهة فاس مكناس، بدورية مراقبة ميدانية لمطاعم ومحلات الأكلات السريعة ببعض المناطق داخل مدينة فاس.
وتأتي هذه الحملة الميدانية التي تشرف عليها لجنة مختلطة بغرض افتحاص شروط السلامة بالمحلات المخصصة لبيع الوجبات،وكذا تقييم الظروف الصحية والنظافة في المطاعم،والتأكد من توفرها على السلامة الغذائية والصحية .
وحسب مصادر مقربة من جريدة “أخباري “فإن هذه الحملة تأتي تنفيذا لتعليمات تقضي بالقيام بزيارات دورية وميدانية للمطاعم ومحلات الأكلات السريعة والوجبات الخفيفة بغرض تفادي حالات التسمم،خاصة مع أجواء الصيف التي تعيشها المدينة وارتفاع درجة الحرارة.
وللإشارة فإن هاته الحملة لم تستثن المطاعم الفاخرة،حيث قامت اللجنة المختلطة بزيارة لأحد المطاعم الفاخرة الشهيرة المختصةفي بيع السمك بالعاصمة العلمية ،وقامت حسب مصادر خاصة بحجز كمية كبيرة من السمك المجمد الغير الصالح للاستهلاك.
وستواصل لجنة مراقبة الأسعار جولاتها الميدانية بغرض مراقبة وتتبع وضعية التموين وصلاحية المواد الاستهلاكية ،ومدى احترام شروط النظافة بالمحلات التجارية الكبرى والمطاعم المصنفة، بهدف حماية المستهلك وإلزام أصحاب المطاعم بتطبيق المعايير الصحية في تخزين وإعداد الأطعمة الصالحة بهدف الحفاظ على الصحة العامة للمواطنين.
Views: 30
