تحذّر تقارير صحية دولية من انتشار عدد من المنتجات التي تُسوَّق على أنها خيارات “صحية”، بينما تخفي وراء عبواتها نسبًا مرتفعة من السكر والملح والدهون والمواد المصنعة، ما يجعلها أبعد ما تكون عن الغذاء السليم. ويؤكد الخبراء أن قراءة المكوّنات بدقة قبل الشراء باتت ضرورة لحماية المستهلك من هذه الفخاخ التسويقية.
أطعمة تبدو صحية… لكنها قد تضر الجسم:
1. ألواح الغرانولا والبروتين
رغم أنها تُعرض كحل سريع للطاقة، إلا أن أغلبها غني بالسكر والمحليات الصناعية والمكونات المكررة، ما قد يؤدي إلى اضطرابات هضمية وزيادة في الوزن.
2. رقائق الخضار
تبدو خيارًا أقل ضررًا من رقائق البطاطس، لكنها غالبًا مقلية ومملحة، وتفقد معظم قيمتها الغذائية خلال عملية التصنيع.
3. العصائر المعبّأة
حتى تلك المكتوب عليها “طبيعية 100%”، تفتقر إلى الألياف وتحتوي على سكريات مركزة تؤدي إلى ارتفاع سريع في مستوى السكر بالدم.
4. المنتجات الخالية من الدهون أو السكر
تُزال منها عناصر غذائية مهمة لتعويض الطعم، فيتم إضافة محليات صناعية ومواد كيميائية أخرى تجعلها أقل فائدة مما تبدو عليه.
5. المنتجات الخالية من الغلوتين
لا تمنح أي فائدة إضافية لمن لا يعاني حساسية الغلوتين، وغالبًا ما تكون غنية بالنشويات المكررة قليلة القيمة الغذائية.
6. اللحوم والحليب النباتي
رغم أنها بدائل يختارها البعض لأسباب صحية أو بيئية، إلا أن العديد من هذه المنتجات يحتوي على دهون وملح وسكر ومواد مضافة لتعويض المذاق.
يؤكد المختصون أن الطريق الآمن نحو نمط غذائي سليم هو الاعتماد على الأطعمة الطازجة والمتوازنة، بدل الانجذاب للشعارات التسويقية التي قد تُضلّل المستهلك.
Views: 18
